Pour 2 à 3 personnes : 1 bouquet garni (thym, laurier) 1 oignon 1 grand poireau 1 branche de céleri 4 pommes de terre 3 carottes 1 navet 1 pincée de sel 600 grs de joue de boeuf & 1 os à moelle (à la place pour les végétariens : 2CS d’huile olive + 500grs […]
Pot au feu rapide et simple Lire la suite »
Ingrédients pour 3 personnes : 1 avocat Une dizaine de champignons de paris 1 c à café de purée d’amande complète ou tahin 1 c à café de bouillon de légumes en poudre bio 1 gousse d’ail 1 petit oignon nouveau (en option) 1 c à soupe de sauce soja 0,75 cl d’eau chaude (90°)
Soupe crue et chaude aux Champignons pour l’immunité Lire la suite »
Ingrédients pour 3 personnes : 1 avocat 200g de feuilles d’épinards 1 c à café de purée d’amande complète ou tahin 1 c à café de bouillon de légumes en poudre bio 1 gousse d’ail 1 petit oignon nouveau (en option) 1 c à soupe de sauce soja 0,75 cl d’eau chaude (90°) Vous pouvez
Soupe crue et chaude Avocat Epinards Lire la suite »
Pour 8 personnes : 1 boite de pois chiche 8 carottes 3 pincées de cumin 10 olives noires de Nyons 3 CS d’huile de noisette 1 échalote le zeste d’un citron 1 jus de citron sel & poivre 1 pincée de cannelle (en option) coriandre (en option) En amont, pour celles et ceux qui le
Salade pois chiche, carotte, cumin Lire la suite »
Ingrédients : Pour 1 personne : 80 g de quinoa cru ou sarrasin grillé (Kasha) 1 œuf 1/2 avocat 1 petite poignée d’amandes entières 1 petite poignée de cresson ou de graines germées 1 cuillère à café de graines de pavot 1 jus de citron 1 c à soupe d’huile de chanvre Quelques gouttes de
Power Bowl Détox & Energie Lire la suite »
Recette hyper facile et rapide à faire pour un petit-déjeuner sain. Pour 1 personne : 2 œufs 1 (petite) banane 1 carré de chocolat noir 70% Huile de coco (pour la cuisson) Noix de coco râpée Dans une petite assiette, découpez et écrasez la banane à l’aide d’une fourchette. Dans un saladier, battez les 2
Omelette sucrée banane chocolat healthy Lire la suite »
Pour 4 personnes : 200g de vermicelle de riz (au rayon asiatique) 2 gousses d’ail 1 poireau 30g de champignons noirs quelques crevettes (en option) 1 bouquet de coriandre 1 morceau de gingembre frais 1 litre de bouillon de légumes corsé 2 CS d’huile de sésame torréfié 4 CS de sauce tamarin/soja Piment de Cayenne
Bouillon Thaï – Détox recette Lire la suite »
Pour 4 personnes : 1 pâte brisée avec ou sans gluten (pâte sans gluten : vous pouvez en trouver dans tous les magasins bio notamment chez « Nature et Cie » et parfois chez « Leclerc » au rayon frais 400g de potimarron (ce qui représente la moitié) 1 oignon 125 grs de tofu fumé
Recette idéale pour nourrir les intestins avec des probiotiques naturels. Ingrédients : 800g de chou, 80g de sel gros de mer, 8g de piment, 5cm de gingembre, 3 gousses d’ail, 200g de carottes râpées, 1 oignon râpé Couper le chou en lamelle fine, mettre dans un saladier et rajouter les 80g de sel. Malaxer le
Légumes lacto-fermentés, recette « maison » Lire la suite »
